Le pétoncle est un organisme marin appartenant à l’ordre des mollusques bivalves. Il appartient à la famille des pectinidés. Il en existe dans tous les océans et sa chair est consommable. Il peut nager, même sur de longues distances, et peut également ouvrir et fermer sa coquille. Il se nourrit d’organismes marins. Il se reproduit par fécondation extérieure. La coquille du peigne a la forme d’un éventail et son diamètre est de 12 centimètres. Elle abrite le corps de l’animal qui est recouvert d’un manteau aux extrémités duquel se trouvent des antennes. C’est là où se trouvent les organes des sens (du toucher et de l’odorat).